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2011年5月20日掲載

肉厚でほどよい苦さ、食味が良いゴーヤー

大型で果長25~30cm、果重は平均で400g位になり、大きいもので600g以上になる。果径は8~10cmで果色は緑色。果表面イボの尖りがなく滑らか。
肉厚でほどよい苦さがあり、薄くスライスしてサラダ、厚切りにしてスープの具、炒め物と幅広く利用できる。苦さとみずみずしさのバランスが良く食味に優れる。